您现在的位置:首页 > 营养与健康

头发真能做酱油???

发布作者:广州食协     发布时间:2019-06-01     阅读次数:2240     【 字体:
分享到:

20036月,重庆市万州区曝出一起令人难以置信的食品安全事件。当地不法分子用毛发水勾兑假酱油达61吨,已有43.5吨流入市场。造成了恶劣影响,事件引起了国务院高度重视。

 

“毛发水”是用工业盐酸水解人的毛发、猪毛、鸭毛等动物毛发制成的水解动物蛋白液。不法分子为了赚取非法利润,向毛发水中再加入工业盐和色素勾兑成假冒酱油售卖

 

这种毛发水酱油中可能含有铅、砷、黄曲霉毒素、4-甲基咪唑、氯丙醇等多种对人体有害的物质。对肝、肾、血液系统、生殖系统均有危害。消费者对于一些路边摆摊售卖的酱油应当尤其当心,从正规渠道购买酱油,并在有证照的正规餐饮场所就餐。


发布日期:2019-05-31   作者:食博通   

广州食品行业协会联系方式